Le rle de l’acheteur fruits et lgumes est de sourcer les producteurs de lgumes par bassin de production, ngocier les volumes et les meilleures conditions d’achat.
Il assure aussi l’approvisionnement des fruits et lgumes partir des diffrents marchs de gros tout en assurant les meilleures prix d’achat.
Il est responsable du respect des spcifications qualit mais aussi de la profitabilit de la catgorie de produits qui a sous sa responsabilit.
PRINCIPALES ACTIVITS
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